حفظ سلامتی مستلزم خوردن و جذب نوع مناسب مواد غذایی است. اگر تشخیص داده شده است که مبتلا به دیابت هستید، ضروری است که درک درستی از رژیم غذایی درست داشته باشید. تغذیه دیابتی حول محور کنترل میزان گلوکز یا قند خون است. آنچه می خوریم مستقیماً بر سطح قند خون تأثیر می گذارد، بنابراین انتخاب صحیح غذاها برای جلوگیری از بدتر شدن سلامت و کیفیت زندگی اساسی است.
یک رژیم غذایی دقیق وجود ندارد که متخصصان پزشکی پیشنهاد کنند که یک بیمار دیابتی باید از آن پیروی کند، این به عواملی مانند وسعت بیماری و همچنین وزن و سن فرد بستگی دارد. افرادی که از دیابت رنج می برند باید به یک متخصص تغذیه ارجاع داده شوند تا بتواند راهنمای خاصی برای وعده های غذایی تهیه کند.
تغذیه دیابتی باید عادات غذایی و برنامه شخصی افراد را نیز در نظر بگیرد. دستورالعملها برای کنترل مناسب دیابت بر روی خوردن در یک زمان مشخص در هر روز از هفته تمرکز دارند، این به ثابت نگه داشتن سطح قند خون کمک میکند و اطمینان حاصل میکند که انسولین به روش درست کار میکند.
مهم است که مرتباً سطح قند خون را بررسی کنید، به ویژه هنگام شروع یک رژیم غذایی جدید، تنها با انجام این کار، یک دیابتی میتواند بفهمد که کدام غذاها و نوشیدنیها تأثیر مثبت یا منفی بر سطح قند خون او دارند. بهترین رژیم غذایی معمولاً رژیمی است که سرشار از فیبر و کم چربی، شکر و نمک باشد. فیبر را می توان از سبزیجات و میوه های خاص و همچنین محصولات سبوس دار مانند برنج قهوه ای و نان قهوه ای تهیه کرد.
یک رویکرد متعادل بهترین گزینه است، حذف برخی از گروه های غذایی به طور کامل می تواند خطرناک باشد زیرا این امر می تواند منجر به مشکلات سلامتی دیگری شود. به همین دلیل مصرف محدود چربی به خصوص از طریق خوردن مرغ و مغزها و دانه ها توصیه می شود. گوشت قرمز باید به مقدار ناچیزی کاهش یابد. برای اکثر بیماران دیابتی، الکل نباید مصرف شود زیرا ممکن است قند زیادی داشته باشد. همچنین نوشیدنی های سودا، آب میوه ها و چای های شیرین باید به حداقل ممکن کاهش یابد.
یک متخصص تغذیه ممکن است پیروی از یک رژیم غذایی مبادله ای را پیشنهاد کند، این برنامه ای است که شامل تعویض غذاهای مختلف در اطراف است تا به فرد مقداری انتخاب و تنوع بدهد. در ابتدا ترک خوردن غذاهای مختلف می تواند دشوار باشد، اما باید روشن شود که رژیم غذایی دیابتی نباید ملایم یا نامطلوب باشد، غذاهای خوش خوراکی زیادی وجود دارد که می توان آنها را مصرف کرد.