دستور العمل خوشمزه از Daal Mash


این دستور پخت در مورد دستور پخت پاکستانی در راه دابای خاص است. هاریس دال یک غذای سنتی در غذاهای پاکستانی یا هندی است. از پختن عدس با پیاز، سیر، زنجبیل و گوجه فرنگی برای به دست آوردن یک غذای سبزیجات معطر تهیه می شود و برای دادن طعم متمایز به دال استفاده می شود. در هر نقطه از کشور محبوب است و طعم خوبی دارد.

این یک دستور ساده و آسان ماش دال است. این یک غذای جانبی عالی برای اکثر کاری های پاکستانی یا هندی است و همچنین می تواند به تنهایی برای ناهار یا شام مصرف شود. این غذای تند است که از عدس و ادویه های پاکستانی یا هندی درست می شود.

مواد تشکیل دهنده دستور غذا


  • پیاز (۵۰۰ گرم)
  • فلفل سبز (۵۰ گرم)
  • زنجبیل (۱۰۰ گرم)
  • گشنیز (۵۰ گرم)
  • گوجه فرنگی (۵۰۰ گرم)
  • روغن پخت و پز (۳۰۰ میلی لیتر)
  • نمک (۱.۵ قاشق غذاخوری)
  • فلفل قرمز (۲ قاشق غذاخوری)
  • زردچوبه (۱ قاشق غذاخوری)
  • زیره (۱ قاشق غذاخوری)
  • پودر گشنیز (۱ قاشق غذاخوری)
  • فلفل سیاه (۱ قاشق غذاخوری)
  • ماست (۲۰۰ گرم)
  • دال له شده آب پز (۱/۲ کیلوگرم)
  • کره (۲۰۰ گرم)

طرز تهیه دال ماش مرحله به مرحله:


۱

۱/۲ کیلوگرم پوره دال را بردارید و بگذارید ۱۵ دقیقه بجوشد.

ویدیو را در ساعت ۰۰:۰۵ برای مرحله ۱ تماشا کنید


۲

روغن را در ماهیتابه داغ کنید و پیازها را سرخ کنید تا طلایی شوند.

ویدیو را در ساعت ۰۰:۱۲ برای مرحله ۲ تماشا کنید


۳

۱ قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

ویدیو را در ساعت ۰۰:۲۹ برای مرحله ۳ تماشا کنید


۴

رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی خرد شده را به آن اضافه کنید.

ویدیو را در ساعت ۰۰:۳۸ برای مرحله ۴ تماشا کنید


۵

سپس فلفل قرمز، زردچوبه، زیره، پودر گشنیز و فلفل سیاه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

ویدیو را در ساعت ۰۱:۰۰ برای مرحله ۵ تماشا کنید


۶

سپس ماست را اضافه کرده و مخلوط کنید.

ویدیو را در ساعت ۰۱:۰۵ برای مرحله ۶ تماشا کنید


۷

سپس دال له شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

ویدیو را در ساعت ۰۱:۱۱ برای مرحله ۷ تماشا کنید


۸

سپس کره را اضافه کنید و به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه با درب بپزید.

ویدیو را در ساعت ۰۱:۲۲ برای مرحله ۸ تماشا کنید


۹

این مخلوط را در بشقاب سرو بریزید و با زنجبیل، فلفل سبز و گشنیز تازه تزئین کنید و با روتی سرو کنید.

ویدیو را در ساعت ۰۱:۴۵ برای مرحله ۹ تماشا کنید


ممنون از ملاحظه تان


در کانال یوتیوب ما مشترک شوید نمایش مواد غذایی برای دستور العمل های سالم تر.



سریعترین رژیم لاغری