۵ غذای آمریکایی که وقتی ۴ ماه در ایالات متحده زندگی کردم دوست داشتم – و ۲ چیزی که دیگر نمی‌خورم یا نمی‌نوشم


میخایلا انگشت شست غذاهای ایالات متحده

میخائیلا در جریان بازدید از نیویورک در دسامبر ۲۰۱۶، سمت چپ، و پای کدو تنبل، سمت راست.میخائیلا فریل/خودی، مجموعه اسمیت/گتی ایماژ

  • در سال ۲۰۱۶، خانه ام را در اسکاتلند ترک کردم تا یک ترم را در خارج از کشور در دانشگاهی در پنسیلوانیا بگذرانم.

  • وقتی آنجا بودم، برای اولین بار مجبور شدم بسیاری از غذاهای آمریکایی مانند پای کدو تنبل را امتحان کنم.

  • با این حال، مواردی بودند که عادت کردن به آنها برایم سخت بود.

در سال ۲۰۱۶، چهار ماه را در پنسیلوانیا گذراندم.

میخایلا ما

میخائیلا در آمریکامیخائیلا فریل/خودی

در آگوست ۲۰۱۶، خانه ام را در اسکاتلند، انگلستان ترک کردم تا یک ترم را در خارج از کشور در دانشگاه میلرسویل پنسیلوانیا بگذرانم. چیزهای زیادی در مورد زندگی ایالات متحده من را شگفت زده کرد و یکی از چیزهای مهم غذا بود.

چه در سالن غذاخوری دانشگاه باشد و چه هنگام سفر در سواحل شرقی ایالات متحده، فرصت های زیادی برای امتحان غذاهای جدید وجود داشت. در اینجا برخی از موارد مورد علاقه من بود.

کیک کدو.

یک تکه پای کدو تنبل در بشقاب روی آن خامه زده شده

کیک کدو.bhofack2/Getty Images

از آنجایی که ما روز شکرگزاری را در بریتانیا جشن نمی گیریم، پای کدو تنبل چیزی نیست که می خوریم. قبل از رفتن به ایالات متحده هرگز پای کدو حلوایی ندیده بودم و نچشیده بودم، اما از طریق تماشای برنامه های تلویزیونی و فیلم ها در مورد آن شنیده بودم.

من آن را چند بار در طول ترم خارج از کشور امتحان کردم، زیرا سالن غذاخوری دانشگاه آن را در طول هفته شکرگزاری سرو می کرد. من آن را دوست داشتم، و زمانی که به بریتانیا برگشتم یک دستور غذا را در اینترنت پیدا کردم و آن را برای خانواده‌ام درست کردم.

پای پاچه ای.

پای پاچه ای.

پای پاچه ای.واشنگتن پست از طریق گتی ایماژ

Shoofly Pie چیزی است که قبل از ورود به ایالات متحده هرگز در مورد آن نشنیده بودم. این پای که حاوی شکر قهوه ای و ادویه است، بیشتر با غذاهای هلندی پنسیلوانیا مرتبط است.

طعم آن شیرین تر از هر پایی بود که تا به حال خورده بودم. ما تنوع زیادی از پای شیرین در بریتانیا نداریم، بنابراین این یک تغییر خوب بود.

پیتزای صبحانه.

پیتزای صبحانه

پیتزای صبحانه.کریستین کی لی/ واشنگتن پست از طریق گتی ایماژ

در حالی که پیتزا یک غذای محبوب در بریتانیا است، من متوجه شدم که آمریکایی‌ها در مورد تاپینگ‌هایشان خلاق‌تر هستند. یکی از چیزهایی که از سالن غذاخوری دانشگاه لذت بردم «پیتزای صبحانه» بود که هر یکشنبه با تاپینگ های مختلف با مضمون صبحانه سرو می شد.

مورد علاقه من پیتزای صبحانه سیب و دارچین بود که هرگز در انگلستان امتحان نکرده بودم.

هر چیزی از پاندا اکسپرس.

من برای اولین بار در سفر آخر هفته به شهر نیویورک از پاندا اکسپرس بازدید کردم.

غذاهای آمریکایی-چینی که پاندا اکسپرس سرو می کند مشابه رستوران های چینی است که در بریتانیا داریم، اما با یک تفاوت مهم.

من دوست داشتم که پاندا اکسپرس به مشتریانش اجازه می‌دهد تا قبل از سفارش غذا، چند مورد مختلف را امتحان کنند. این چیزی است که هرگز در رستوران‌های بیرون‌بر بریتانیا تجربه نکرده بودم.

اسمورز

اسمورز

اسمورزکلی واندلن/شاتراستاک

من s’mores را برای اولین بار در طول یک آخر هفته در خانه والدین دوستم در نیوجرسی امتحان کردم. دوست من، که در ایالات متحده متولد شد، تنها چند هفته پس از شروع ترم، میزبان حدود ۱۲ نفر از ما – همه دانشجویان بین المللی – بود.

او می خواست چند غذای اصلی آمریکایی را به ما نشان دهد. همانطور که ترکیب خوشمزه مارشمالو و شکلات را در کنار آتش در باغ دوستم گاز گرفتم، احساس کردم در یک فیلم آمریکایی زندگی می کنم.

چیزهایی بود که من طرفدارشان نبودم. بیکن آمریکایی یکی از آنها بود.

سرخ کردن بیکن در ماهیتابه روی اجاق گاز

بیکن.ارین مک داول/اینسایدر

قبل از زندگی در ایالات متحده، من نمی دانستم که بیکن با بیکن سرو شده در بریتانیا کاملا متفاوت است.

وقتی برای اولین بار سعی کردم بیکنم را با چاقو و چنگال بخورم، دوستان آمریکایی من گیج شده بودند. من متوجه نشدم که بیشتر مردم آن را با دست می خورند، زیرا ترد تر است و در نوارهای نازک تری نسبت به بیکنی که در بریتانیا سرو می شود، سرو می شود.

بیکن در ایالات متحده از شکم خوک به دست می آید، در حالی که بیکن در بریتانیا از کمر بریده می شود و بنابراین لاغرتر است.

عادت کردن به چای در ایالات متحده نیز دشوار بود.

چای لیپتون

چای لیپتونجری ردفرن/لایت راکت از طریق گتی ایماژ

من می دانستم که چای در ایالات متحده به اندازه بریتانیا محبوب نیست، اما متوجه نشدم که تا چه حد.

وقتی در رستوران ها چای صبحانه انگلیسی درخواست کردم، خیلی جاها اصلاً آن را سرو نمی کردند. اگر آنها آن را سرو می کردند، چای معمولاً به جای شیر با خامه می آمد، چیزی که من به آن عادت کرده بودم.

مقاله اصلی را در Insider بخوانید

سریعترین رژیم لاغری