اما فواید سلامتی بخش البته لازم بذکر است که عموما آنچه از نتایج بدست امده است، نتایج کوتاه توضیح چرا شاید با این وجود یک آماتور در غذاهای کتوژنیک چیست مدت می باشد. اما تحقیقات جدید نشان میدهند که
رژیم غذایی کتو برای گستره بیشتری از بیماریها و شرایط سلامتی مفید است که در ادامه به برخی از آنها اشاره میکنیم. شاید خیلی پیش اومده باشه که رژیم های متعدد گرفته باشین و نتیجه دلخواه رو نگرفته باشین ، ما اینجا رژیمی به شما پیشنهاد میکنیم که یکی از محبوب ترین رژیم غذایی در جهان هست؛ رژیم کتو یا رژیم کتوژنیک (Ketogenic Diet) که به دلیل کاهش مصرف کربوهیدرات باعث لاغری سریع میشه، همچنین ممکن است به درمان سرطان های خاص، بیماری آلزایمر و سایر شرایط کمک کند.
رژیم کتوژنیک برای نوجوانان برای لذت بخش
البته رژیم غذایی کتوژنیک مورد آزمایش دقیق قرار نگرفته است. رژیمهای کم کربوهیدرات ممکن است بر عملکرد
درست مغز آسیب بزنند. کمبود مواد مغذی: اگر طیف گستردهای از سبزیجات، میوهها و غلات را نخورید، ممکن است در معرض کمبود عناصر غذایی از جمله سلنیوم، منیزیم، فسفر و ویتامینهای B و C قرار بگیرد. بعضی از مواقع کبد ماده صفرا زیادی آزاد میکند و بعضی از مواقع این مقدار بیش از حد کم است. مشکلات کبدی: رژیم کتو میتواند کبد افراد را به دلیل تلاش برای سوخت و ساز دچار مشکل کند. Po st has been created by GSA C on tent Generator DEMO !
اگر برای لاغری سریع رژیم کتو را انتخاب کردید باید مصرف کربوهیدرات را به کمتر از ۵۰ گرم در روز کاهش دهید و چربی را جایگزین مواد غذایی کنید. اعضا خاطرنشان کردند که رژیم کتوژنیک یک استراتژی سریع و مؤثر برای کاهش وزن است. بر خلاف رژیم غذایی اتکینز مرحله بندی ندارد و دارای یک الگوی ثابت در مقدار کربوهیدرات مصرفی است. کاهش مقدار داروی مصرفی بیماران مبتلا به آرتریت زانو: ASU موجود در آووکادو به بیماران مفصل زانو اجازه می دهد تا دارو را با هم مصرف کنند که می تواند دوز دارو را کاهش دهد. This conte nt w as wri tten by GSA Conte nt G en er ator Demov ersion.
رژیم کتوژنیک برای بلغمی ها
در مرحله آخر اجازه داده می شود که کربوهیدرات تا روزانه 100 گرم مصرف شود. طبق گزارش مرکز درمان جان هاپکینز درحدود نصفی از کودکان که رژیم کتوژنیک را شروع می کنند در طی شش ماه حداقل ۵۰ درصد کاهش در حملات را تجربه میکنند.نصفی از این گروه بیش از ۹۰ درصد بهبودی نشان می دهند وحدود ۱۵ درصد کاملاً فاقد حمله هستند. همچنین برخلاف سایر رژیم های کاهش وزن، رژیم های کم کربوهیدرات نظیر اتکینر و کتوژنیک علاوه برکاهش توده چربی به حفظ عضلات نیز کمک می کنند و درصد عضله سوزی در مقایسه با سایر رژیم ها در این دو نوع کمتر است.
This article has been created by GSA Content G enerator DEMO .
تفاوت دیگر در دوره کتوزیس ایجاد شده توسط این رژیم ها است . این مقدار کربوهیدرات از مغزها، دانه ها، سبزیجات و پنیر تامین می گردد و دریافت این مقدار کربوهیدرات بدن را در فاز کتوزیس قرار می دهد. تحقیقات نشان داده است که ماست یونانی و پنیر کوتاژ به کاهش اشتها و افزایش احساس سیری کمک می کنند. در این رژیم به حذف صبحانه تاکید می شود و مصرف کلیه مواد غذایی در وعده های نهار و شام مجاز است در صورتیکه در هر وعده 5 لقمه خورده شود. Th is data has be en writt en by GSA Conte nt Generator D emover sion .
رژیم روزانه کتوژنیک
اگر در تولید شیر کافی مشکل دارید، سعی کنید با 50 تا 75 گرم کربوهیدرات در روز شروع کرده و هر روز به آرامی کربوهیدراتها را کاهش دهید (مثلاً 5 تا 10 گرم در روز) و بررسی کنید این کار چگونه بر میزان شیر شما تأثیر میگذارد. البته این رژیم برای کاهش وزن هم به کار گرفته می شود، اما تنها نتایج کوتاه مدت آن مورد مطالعه قرار گرفته است که آن هم به جواب قطعی و واحدی نرسیده است. آسیبهای مغزی: تحقیقات روی حیوانات نشان داده است این رژیم غذایی میتواند جراحتهای مغز را کاهش دهد و بعد از جراحی مغز روند بهبود را سریعتر کند.
همچنین مصرف کتون و روغنهای MCT میتواند مفید باشد. اگرچه مصرف مکمل ها ضرورتی ندارد اما می تواند مفید و سودمند باشد. اگرچه برخی از چربیهای اشباع نشده سالم مانند آجیل، دانهها، آووکادو، توفو و روغن زیتون در رژیم کتو مجاز هستند اما افراد در این رژیم به مصرف چربیهای اشباع شده مانند روغنها، کره و کره کاکائو به مقدار زیاد تشویق میشوند. پروتئین بخشی از رژیم کتو است، اما به طور معمول بین غذاهای دارای پروتئین بدون چربی و منابع پروتئینی سرشار از چربی اشباع شده مانند گوشت گاو و گوسفند فرقی نمیگذارد.
خرید کیک کتوژنیک
در این رژیم، جذب کربوهیدرات به طور چشگیری کاهش یافته و چربی جایگزین کربوهیدرات می شود. کسانی که از رژیم کتوژنیک پیروی میکنند باید میزان کربوهیدرات دریافتی در طول روز را به 25 تا 50 گرم در روز کاهش دهند. مرحلهی دوم: بدن شما برای تأمین انرژی خود به دنبال منابع سوخت جایگزین میگردد که شما باید چربیهایی مانند ماهی قزلآلا، آووکادو و روغن نارگیل را جایگزین آنها کنید. رژیم کتوژنیک بدن را مجبور می کند که از سوخت دیگری استفاده کند.
مصرف کربوهیدرات زیاد می تواند فرایند کتوزیس را متوقف کند. در کل دوره رعایت رژیم کتوژنیک، کتوزیس اتفاق می افتد ولی در رژیم اتکینز فقط در مرحله اول و گاهی در مرحله دوم کتوزیس ایجاد می گردد. مسلما وقتی صحبت از رعایت رژیم غذایی کم کربوهیدرات می شود، منظورمان فقط حذف کیک، شکلات و کلوچه نیست. وقتی موقع تشنج وی می شد او به سرعت برق و باد می دوید. رژیم غذایی کتوژنیک در ابتدا برای کمک به کاهش دفعات تشنج در کودکان مبتلا به صرع استفاده می شد. رژیم کتوژنیک در واقع به عنوان ابزاری برای درمان بیماری های عصبی مانند صرع نشات گرفته است.
آگاهی از تفاوت این دو رژیم دغدغه بسیاری از مصرف کنندگان رژیم های لاغری است. در حالت کلی می توان گفت هر دو رژیم شما را به
هدفی که در ذهن دارید، می رسانند. پس جهت استفاده از رژیم قلیایی برای لاغری شکم و پهلو هر چه سبزیجات بخورید، موفق تر هستید. برخی از مطالعات نشان داده اند که در بین رژیم های لاغری رایج ( رژیم غذایی اتکینز، رژیم Zone، رژیم اورنیش ، رژیم jenny craig ) رژیم غذایی اتکینز موفق تر عملکرده و افرادی که این رژیم را رعایت کرده بودند کاهش وزن بیشتری داشتند.
این مقاله در مورد رژیم کتوژنیک شما را شگفت‌انگیز میکند: بخوانید یا از دست ندهید
کدام یک از رژیم های کم کربوهیدرات ایمن تر و سالم تر است؟ توجه به این نکته نیز خالی از لطف نیست که اجرای بسیاری از رژیم های غذایی پس از مدتی با کاهش میزان متابولیسم پایه (RMR) همراه است ولی در مورد رژیم کتوژنیک این اتفاق رخ نمی دهد و میزان RMR افت نخواهد کرد. پدر این کودک بعدها بنیاد چارلی را تأسیس کرد که اطلاعات و توصیه هایی در خصوص رژیم کتوژنیک برای والدین، رژیم شناسان و سایر متخصصین سلامت فراهم می نمود.از ۱۹۹۴ این رژیم مورد پذیرش عمومی پزشکان قرار دارد و در حدود ۴۰ کشور در سراسر دنیا برای درمان صرع کودکان استفاده می شود.
رژیم کتوژنیک چگونه لاغر میکند
چند نوع مختلف از رژیم غذایی کتوژنیک وجود دارد. قصد دارید چند کیلو وزن کم کنید، در چه مدت کم کنید و اینکه تا چه اندازه محدودیت را پذیرا هستید. اگر خواستید رژیم کتوژنیک بگیرید و سریعا وزن کم کنید، حتما باید زیر نظر یک پزشک تغذیه و متخصص، این کار را انجام دهید تا با مشکلی مواجه نشوید. ضمناً اگر یک محصول سمزدای تجاری خریداری کنید، نمیدانید عناصر موجود در آن واقعاً سالم هستند یا نه. گیاهخواری محبوب ترین نوع از انواع رژیم غذایی مبتنی بر مصرف گیاه است که در آن مصرف هیچ یک از محصولات حیوانی به دلیل اخلاقی، محیطی و بهداشتی محدود و یا کاملا ممنون است.
آیا رژیم کتوژنیک علمی است
مشکلات کلیوی: کلیهها به سوخت و ساز پروتئین کمک میکنند و رژیم کتو ممکن است آنها را بیش از تحت فشار قرار دهد. رژیم کتو برای بعضی بیماران از جمله افراد مبتلا به پانکراتیت (التهاب پانکراس) و نارسایی کبدی مضر است. همچنین در مقاله غذا های مجاز برای مصرف در رژیم کتوژنیک به طور مفصل در این مورد توضیح داده شده است. مصرف یک میان وعده مغذی بین وعده های اصلی کمک می کند تا از این پرخوری در امان باشید، چرا که قند خونتان به ثبات می رسد و سوخت و سازتان قوی می شود.
چرا که مبنای یک رژیم غذایی سالم رعایت دو اصل تنوع و تعادل است. در ابتدای رعایت رژیم کتوژنیک و رژیم اتکینز ممکن است تنها آب بدن کاهش پیدا کند. یبوست: در رژیم کتو غذاهای فیبری مانند غلات و حبوبات کم است و این احتمال یبوست را بالا میبرد. رژیم کتو فستینگ یک رژیم ماندگار و اثربخش نیست. برخی از مطالعات نشان داده اند که کاهش وزن حاصل از اتکینز متفاوت از رژیم های استاندارد نیست و در دراز مدت برمی گردد.
رژیم کتوژنیک شامل چیست
بر خلاف رژیم های کم کربوهیدراتی که روی مصرف زیاد پروتیین تمرکز می کنند، رژیم کتوژنیک روی مصرف زیاد چربی ها متمرکز می شود. اما بر خلاف موارد گفته شده، مصرف پروتئین میتواند مانند شمشیر دو لبه عمل کند. آکنه و جوش صورت: کاهش میزان انسولین و مصرف کمتر شکر و غذاهای فراوری شده در این رژیم میتواند به بهبود جوش صورت و درمان آکنه کمک کند. از آنجایی که مصرفِ هرگونه مادهٔ غذایی خارج از این برنامه، میتواند تعادل لازم برای کارکرد صحیح آن را مختل کند، بسیاری از افراد، مقررات و انضباط لازم برای اجرا و ادامهاش را ناخوشایند و دشوار مییابند.
چگونه رژیم کتوژنیک بگیریم
تا زمانیکه 7-6 کیلوگرم با وزن هدفتان فاصله
داشته باشید می توانید این مرحله را اجرا نمایید. همچنین در طول
رعایت رژیم اتکینز شما می توانید از غلات مغذی نظیر کینوا، جودوسر، میوه ها و سبزیجات مختلف استفاده نمایید . میوه و سبزیجات چطور؟ در رژیم کتوژنیک، ۷۵ درصد برنامه غذایی شما را سبزیجات بدون نشاسته و چربیهای سالم پر میکند. به نظر میرسد که خوردن چربیهای بیشتر و کربوهیدرات کمتر باعث میشود که باروری زنان بهتر شود و زایمان راحت تری داشته باشند. مک مانوس توصیه میکند که به دلیل ارتباط چربیهای اشباع شده با بیماریهای قلبی، میزان آن را از ۷ درصد کالری روزانه بیشتر نکنید.