مطالعه انجامشده بر زنان مبتلا به دیابت نوع ۲ نشان داد که پس از پیروی از رژیم کتوژنیک برای ۹۰ روز، میزان هموگلوبین A1C که معیار کنترل قند خون بلندمدت است، به طور چشمگیری کاهش پیدا توضیح چرا شاید با این وجود یک آماتور در غذاهای کتوژنیک چیست کرد. بیش از همه نسخههای این رژیم در مورد نسخه استاندارد تحقیقشده است و همان نسخهای است که بیشتر توصیه میشود. میوه: همه میوهها بهاستثنای بخش کوچکی از میوههای خانواده توت مانند توتفرنگی. باید از مصرف مواد غذایی حاوی کربوهیدرات مانند غلات، قندها، حبوبات، برنج و سیبزمینی، آبنبات، آبمیوه و حتی از مصرف بیشتر میوهها اجتناب شود.
چگونه رژیم کتوژنیک را شروع کنیم
سندروم تخمدان پلیکیستیک. رژیم کتوژنیک موجب کاهش میزان انسولین میشود که نقش مهمی در سندروم تخمدان پلیکیستیک ایفا میکند. همچنین افزایش کتونها، کاهش میزان قند خون و افزایش میزان انسولین میتواند نقش مهمی ایفا کند. با درنظرگرفتن ارتباط میان وزن و دیابت نوع ۲، میبینیم که این رژیم فواید مهمی دارد. آزمایشهای خون، ادرار و تنفسی وجود دارند که به شما کمک میکنند تا با اندازهگیری میزان کتون تولیدشده توسط بدنتان تعیین کنید آیا وارد وضعیت کتون زدگی شدهاید یا خیر. شما می توانید با انجام آزمایش خون، ادرار و تنفس میتوان مقدار کتون در بدن را اندازهگیری کنید تا مشخص شود بدن وارد کتوز شده یا خیر.
کاهش مصرف کربوهیدرات بدن شما را مجبور می کند به جای گلوکز، کتون ها را برای تامین انرژی بسوزاند. اگر در زمان کوتاهی، بیشتر از میزان مصرفی بدنمان چربی با زنجیره متوسط مصرف کنیم، کبد، اضافی آن را به کیتون تبدیل می کند و توسط ارگان های بزرگتر بدن می سوزاند. زمانی که این اتفاق میافتد، بدن شما برای تأمین انرژی از طریق چربیسوزی بسیار بهتر عمل میکند. از آنجایی که اختلال تحمل گلوکز و افزایش ناگهانی قند خون منجر به افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی-عروقی می شود، درک اتفاقاتی که در رگ های خونی پس از مصرف مجدد قند رخ می دهد، منطقی بنظر می رسد.
باورهای قدیمی مثل مصرف غذاهای پرنمک برای پسردار شدن یک باور غلط است و نمیتواند جنسیت جنین را پس از لقاح تغییر دهد. رژیم کتو با پروتئین بالا: این رژیم که شبیه به رژیم کتوژنیک استاندارد است، شامل مصرف پروتئین بیشتر است. مرور سیزده پژوهش نشان داد که پس از رژیم بسیار کم کربوهیدرات، رژیم غذایی کتوژنیک نسبت به رژیم کم چربی برای کاهش وزن در بلندمدت مؤثرتر است. نتایج چند بررسی نشان میدهد که در برخی از بیماران ابتدا سطح کلسترول افزایش یافته اما پس از چند ماه افراد شاهد کاهش کلسترول بودند.
به گزارش همشهری آنلاین، شما معمولا پس از خوردن میان وعدههای ناسالم چندان احساس سیری نمیکنید و خیلی زود گرسنه میشوید؛ در نتیجه مجددا مجبور میشوید به سراغ خوردن مواد غذایی بروید و این روند سبب افزایش وزن و چاقی شما میشود. یکی دیگر از خصوصیات رژیم کتو آن است که باعث می گردد فرد احساس سیری کند و اشتهای شخص کم می شود، در نتیجه کاهش وزن رخ خواهد داد. نسخههای متفاوتی از رژیم کتوژنیک وجود دارند که عبارتند از: – رژیم کتوژنیک استاندارد (SKD): رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات با مصرف پروتئین در حد متوسط و چربی زیاد است.
رژیم کتوژنیک برای کبد چرب
رژیم غذایی کتوژنیک چرخهای (CKD): این رژیم غذایی شامل دورههایی با مصرف کربوهیدرات زیاد است، مانند رعایت پنجروز رژیم کتوژنیک و پسازآن دو روز رژیم کربوهیدرات زیاد. و در نهایت دو نفر از این زنان بدون نیاز به القای تخمکگذاری، توانستند باردار شوند. مهمتر از آن، این رژیم غذایی به حدی سیرکننده است که میتوانید بدون شمارش کالری یا پیگیری مواد غذایی مصرفیتان، وزن کم کنید. مواد غذایی رژیمی بدون قند: آبنبات بدون قند، شیرها، پودینگها، شیرینکنندهها، دسرها و غیره. در ادامه فهرستی از مواد غذایی ارائه میشود که در رژیم کتوژنیک مصرف آنها باید کاهش پیدا کند و یا قطع شود: – غذاهای شیرین: نوشابه، آبمیوه، اسموتیها، کیک، بستنی، آبنبات و غیره.
تغذیه مناسب و سالم به کاهش کالری دریافتی روزانه خلاصه نمیشود بلکه مصرف غذاهایی که بدن انسان را تغذیه کند و ضمن تامین نیازهای فرد به حفظ روحیه خوب او کمک میکند هم بسیار مهم است. هم چنین نوزادانی که در بدو تولد دچار کاهش وزن غیر طبیعی هستند را می توان تمام بدن شان را باین روغن روزانه یک الی دو بار ماساژ داد.این عمل باعث تولید کتون و ماهیچه سازی می شود. بهترین مواد غذایی در یک رژیم لاغری کتوژنیک آنهایی هستند که چربی زیاد، کربوهیدرات اندک و پروتئین متوسطی دارند، مانند: آووکادو، تخممرغ، چربیها شامل زیتون، نارگیل و کره، ماهی، سبزیجات کم کربوهیدرات و غیر نشاستهای مانند سبزیجات برگی، گوشت و بوقلمون، پنیر، مغزها، دانهها، انواع توتها (فقط یکچهارم فنجان)، شکلات تلخ و پودر کاکائو. This c ontent has be en done wi th GSA Content Generator D emoversion.
کسانی که داروی فشار خون مصرف میکنند. آزمایشها و علائم خاصی به شما کمک میکنند تا تعیین کنید آیا وارد وضعیت کتون زدگی شدهاید یا خیر. علائم مشخصی نشان میدهند که شما وارد وضعیت کتون زدگی شدید؛ مانند افزایش تشنگی، خشکی دهان، تکرر ادرار و کاهش اشتها یا کاهش گرسنگی. اصلاح رژیم غذاییتان و گرفتن روزه منقطع به شما کمک میکند تا سریعتر وارد وضعیت کتون زدگی شوید. زیرا پروتئین میتواند به گلوکز تبدیل شود و اگر مقدار زیادی پروتئین مصرف کنید، قرارگرفتن شما در وضعیت کتون زدگی کند میشود.
رژیم غذایی کتوژنیک برای لاغری
همچنین لازم است تا پروتئین را در حد معتدل مصرف کنید. با در نظرگرفتن این موارد، رژیم کتو میتواند تاثیرات بالقوهی منفی برای مادران شیرده داشته باشد که در ادامه به آنها خواهیم پرداخت. پزشکان می گویند که رژیم های غذایی پرچرب مانند این رژیم، ممکن است سطح کلسترول را افزایش دهند و برخی مطالعات نشان می دهد که رژیم کتو خطر ابتلا به دیابت را نیز افزایش می دهند. برخی از آنها به چگونگی کمک کتو به سرکوب رشد سلولهای سرطانی مربوط میشوند.
برخی از سندرمهای ارثی، مانند کمبود پیروات کیناز، و سایر اختلالات
متابولیسم چربی. وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) برای اولین بار دستورالعملهای رژیم غذایی خود را در سال 1980 منتشر کرد، و توصیه کرده است که مصرف چربی ها، روغنها همچنین شیرینی جات به حداقل برسد. باید مصرف هر نوع غذایی که حاوی کربوهیدرات زیاد است، محدود کنید. رژیم کتوژنیک هدفمند (TKD): این رژیم به شما اجازه میدهد تا در زمان ورزش، کربوهیدرات مصرف کنید. آیا رژیم غذایی کتوژنیک میتواند به کاهش وزنتان کمک کند؟
آسیبهای مغزی: تحقیقات روی حیوانات نشان داده است این رژیم غذایی میتواند جراحتهای مغز را کاهش دهد و بعد از جراحی مغز روند بهبود را سریعتر کند. افرادي که اضافه وزن دارند وقتي اين رژيم را شروع مي کنند، هفته ي اول معمولاً حدود ۲/۵ تا ۳/۵ کيلوگرم وزن کم مي کنند و از آن به بعد هر هفته نزديک به نيم تا يک کيلوگرم از وزن آن ها کاسته مي شود. رژیم کتوژنیک برای افراد با بی ام ای 25-30 مناسب بوده و به افرادی که چاقی بیش از حد دارند توصیه نمیشود.
چرا نمونه برنامه غذایی برای یک هفته! بیماری پارکینسون. اگرچه به تحقیقات بیشتری نیاز است اما یک پژوهش پی برد که رژیم کتوژنیک به کاهش علائم بیماری پارکینسون کمک میکند. همانطور که گفته شده در برنامه رژیم غذایی آنابولیک آخر هفتهها باید غذاهای پرکربوهیدرات بخورید. مصرف هر ماده غذایی دارای کربوهیدرات بالا باید به حداقل برسد. با داشتن رژیم کتو چون میزان مصرف کربوهیدرات محدود میشود بدن فرد به سرعت کربوهیدرات (گلیکوژن) ذخیره شده در کبد و عضلات را مصرف کرده و میسوزاند. رژیم کتو فواید بسیاری برای کاهش وزن،سلامت عمومی بدن و عملکرد روزانه بدن دارد.
این اتفاق همراه با افزایش کتونها فواید زیادی برای سلامتی دارد. در حال حاضر مطالعات نشان دادهاند که این رژیم غذایی میتواند برای طیف گستردهای از شرایط سلامت مفید باشد: – بیماری قلبی. فلفل ها انواع مختلفی دارند که تمامی آنها جزء غذاهای مجاز رژیم کتو هستند. مواد غذایی مجاز در رژيم كتوژنيك در زیر آورده شده و باید آنها را در بیشتر وعدههای غذایی خود بگنجانید: گوشت: گوشت قرمز، استیک، سوسیس، بیکن، مرغ و بوقلمون. گوشت ارگانها مانند دل، جگر، قلوه و… در رستوران های مکزیک می توانید از هر نوع گوشت با پنیر اضافی، گواکامولا، سالسا و خامه ترش نیز استفاده کرده و لذت ببرید.
اما به طور کلی برای آشنایی بهتر، شخصی که بخواهد این رژیم غذایی را دریافت کند باید بداند که نوع اول این رژیم، عمومیت بیشتری دارد و افرادی که برای اولین بار میخواهند این رژیم را تجربه کنند بهترین گزینه می باشد. رژیم کتوژنیک، یک رژیم بسیار کم کربوهیدرات و پرچربی است که با رژیم غذایی اتکینز و رژیم غذایی کم کربوهیدرات شباهتهایی دارد. مردم معمولا کتوز رو با کتو اسیدوز اشتباه میگیرن، در واقع چیزی که خطرناکه کتو اسیدوز هست که به علت دیابت کنترل نشده رخ میده. افرادی که رژیم کتو را دنبال میکردند، به طور میانگین ۲ پوند (۰.۹ کیلوگرم) بیشتر از گروهی که رژیم کمچربی را دنبال میکردند، وزن کم کردند.
مطالعه دیگری که بر روی ۳۴۹ فرد مبتلا به دیابت نوع ۲ انجام شد نشان داد افرادی که در یک دوره دوساله رژیم کتوژنیک گرفته بودند، به طور متوسط ۲۶.۲ پوند (۱۱.۹ کیلوگرم) وزن کم کردند. رژیم 3 روزه نظامی درواقع در دو فاز برای یک دوره 7 روزه است. از آن مهمتر، افراد تحت مطالعه کنترل قند خون بهتری را تجربه کردند و در کل دوره مطالعه، استفاده از داروهای خاص قند خون در میان شرکتکنندگان مطالعه کاهش یافت. از آن مهمتر، رژیم کتوژنیک موجب کاهش فشار خون دیاستولیک و میزان تری گلیسرید میشود .مطالعه دیگر بر روی ۳۴ فرد بزرگسال پی برد افرادی که برای هشت هفته رژیم کتوژنیک گرفته بودند، نسبت به افرادی که رژیم کمچرب گرفته بودند، پنج برابر بیشتر چربی کل بدنشان را کاهش دادند.