رژیم غذایی کتو به عنوان راهی برای کاهش وزن سریع بین مردم شناخته توضیح چرا شاید با این وجود یک آماتور در غذاهای کتوژنیک چیست میشود. و در روزهای عادی ۲۵ درصد چربی، ۲۵ درصد پروتئین و ۵۰ درصد کربوهیدرات دارد.این نوع رژیم کتولوژیک راهی مناسب برای اضافه کردن چربی به رژیم غذایی با محاسبه کالری انواع غذا است. ممکن است برای ورزشکاران نخبه یا کسانی که مایل به اضافه کردن مقدار زیادی عضله یا وزن هستند کمتر مناسب باشد. تأثیر مثبت بر برخی از بیماریها که در جدول 3-1 آورده شده است. با جایگزینی رژیم کتوژنیک به جای رژیم غذایی کم چرب، تأثیر بیشتری را در کاهش وزن می توان مشاهده کرد.
خرید مواد غذایی رژیم کتوژنیک
تأثیر بیشتر بر کاهش وزن بدن نسبت به دیگر رژیم ها .( شاید به این دلیل که بدن به کالری بیشتری برای تبدیل چربی به انرژی نیاز دارد نسبت به کالری که برای تبدیل کربوهیدرات به انرژی دارد. این رژیم کربوهیدرات هایی که هضم آن راحت می باشد مانند شکر، نوشابه، شیرینی ها و نان سفید را حذف می کند. کمک به مقاومت بدن در برابر برخی سرطانهاو کاهش رشد سلولهای سرطانی، البته نیاز به تحقیق بیشتری در این زمینه می باشد.
سرطان بدن انسولین کمتری می سازد چون نیاز کمتری به آن دارد. برای کسانی که هر گونه نگرانی در مورد دقیقا کجا و همچنین راهنمایی در مورد چگونگی استفاده از 3 نمونه رژیم کتوژنیک یا کیتو دایت ، شما احتمالا می توانید با ما در صفحه وب تماس بگیرید. گوشت و مرغ در رژیم کتوژنیک از غذاهای اصلی محسوب میشوند. در طول رژیم کارنیور هر نوع کربوهیدرات حذف خواهد شد و جایگزین آن باید از گوشت و محصولات پروتئینی استفاده کرد. وی میافزاید: این رژیم برای همه افراد مناسب نیست و تاثیرات یکسانی ندارد.
مضرات کتوژنیک چیست
رژیم کتوژنیک دوره ای که بیشتر مناسب برای ورزشکاران می باشد. اگر بخواهیم بطور خلاصه راههای لاغری موجود را از دارو و دستگاههای لاغری گرفته تا عمل های جراحی، که همه ادعای کاهش وزن سریع دارند را بررسی کنیم، به این نتیجه می رسیم که بسیاری از روشها فقط جنبه تجاری و تبلیغاتی داشته و اثرات بسیار ناچیزی دارند. شواهدی وجود دارد که نشان میدهد رژیمهای کتوژنیک از احساس گرسنگی و اشتها کم میکنند. این کم غذا خوردن و روزه داری متناوب سرعت کتو را افزایش میدهد، البته باید خاطر نشان کرد که آن یک وعده غذایی هم باید مورد تایید این رژیم باشد.
شیرینی های کتوژنیک
برنامه غذایی کتو سریع مشابه کتو سنتی است و افراد را به داشتن رژیم غذایی پرچرب و کم کربوهیدارت دعوت میکند. کاستیلو میگوید: در رژیمهای کتو (چه سنتی و چه سریع) تمرکز بر روی چربیها است، در این حالت بدن شما آب بیشتری دفع میکند زیرا چربیها آب دوست نیستند. کاستیلو خاطر نشان کرد: هنگامی که برنامههای رژیم غذایی شامل روزهداری است، مهم است افراد از سابقهی غذایی که قبلا خوردند مطلع باشند. در این رژیم شما سریعتر از کتو سنتی وارد فاز چربی سوزی و در نتیجه کاهش وزن میشوید.
تفاوت رژیم کتوژنیک سریع با روش سنتی چیست؟ این رژیم فواید بسیاری برای لاغری، کنترل دیابت نوع 2، صرع و … سرعت و میزان کاهش وزن در این سیستم بالاست و مشخص شده است که خطر ابتلا به دیابت، بیماریهای قلبی و سرطان را کاهش میدهد. شواهدی وجود دارد که این رژیم موجب کاهش ابتلا به دیابت و سرطان و احتمالا نقرس میشود. اگر تشخیص دادید که رژیم غذایی کتو سریع برای شما خوب کار میکند بدانید که میتوانید این نتیجه موفق را با رژیمهای غذایی متعادلتر نیز بدست بیاورید.
حتماً با پزشک خود برای درمان صرع که چه چیزی برای شما یا فرزندانتان خوب است، مشورت کنید. این برنامه غذایی نه تنها با کاهش وزن و بهبود سلامت قلب مرتبط است، بلکه سطح قند خون را نیز کنترل میکند. سرطان: این رژیم در حال حاضر به عنوان یک درمان اضافی برای سرطان در حال بررسی است، زیرا ممکن است به کند کردن رشد تومور کمک کند. شاید خیلی پیش اومده باشه که رژیم های متعدد گرفته باشین و نتیجه دلخواه رو نگرفته باشین ، ما اینجا رژیمی به شما پیشنهاد میکنیم که یکی از محبوب ترین رژیم غذایی در جهان هست؛ رژیم کتو یا رژیم کتوژنیک (Ketogenic Diet) که به دلیل کاهش مصرف کربوهیدرات باعث لاغری سریع میشه، همچنین ممکن است به درمان سرطان های خاص، بیماری آلزایمر و سایر شرایط کمک کند.
رژیم کتوژنیک کاهش وزن
رژیم کتوژنیک چیست و کلمه”کتو” به چه معناست؟ ممکن است رژیم غذایی کتو داراری عوارضی مانند سردرد، خستگی، حالت تهوع، باشد. اما برای اکثر مردم حفظ این رژیم دشوار است و آنها را محدود میکند. کاستیلو گفت: برنامههای رژیم غذایی این چنینی معمولا کوتاه مدت هستند و پیگیری آنها در دراز مدت سخت و چالش برانگیز است. این امر به ویژه در مورد گروه های خاصی صادق است که رژیم Ketogenic ممکن است برای آنها مفید نباشد. علی رغم این هیاهوی اخیر در خصوص رژیم کتوژنیک، از نظر پزشکی رژیم کتو مطلب جدیدی نیست و قدمتی حدود 100 سال دارد و از این روش برای درمان بیماری صرع مقاوم به دارو خصوصا در کودکان استفاده میشده.
در سال 1970 دکتر اتکینز رژیم کربوهیدرات بسیار کم برای کاهش وزن را رواج داد. در سال ۱۳۹۸ سرشیر اردبیل کشور، در فهرست آثار ناملموس کشور به ثبت رسید. سرشیر بیشتر چربی شیر را در خود جای میدهد. بیشترین مقدار سرشیر را شیر گاومیش دارد. وی خاطرنشان کرد: بر خلاف وعدههایی که مبلغانای رژیم میدهند بسیاری از افراد نمیتوانند مواد غذایی مورد نیاز خود را در یک وعده غذایی دریافت کنند و یا در همان یک وعده مقدار غذای بسیار زیادی مصرف میکنند. در مطالعهی دیگری کسانی که رژیم کتوژنیک را دنبال کردند، توانستند ۱۱٫۱ کیلوگرم وزن کم کنند.
تبادل نظر درباره رژیم کتوژنیک
با توجه به توضیحات اجمالی که گفته شد، رژیم کتوژنیک برای کاهش وزن، کنترل دیابت و کسانی که به دنبال سلامت متابولیک هستند، مناسب می باشد. از دیگر روغن های خوب، میوه آووکادو، میوه زیتون، سرشیر، خامه، بادام و گردو، تخمه خام و پنیرهای کهنه شده مانند گودا، پارمیجانو و یا پنیر پرچرب لیقوان می باشند. نتایج این مطالعه نشان داد که سطح قند خون، انسولین و دیگر نشانگرهای متابولیسم گلوکز در بدن این موشها بسیار بهتر از موشهایی بود که پروتئین ذکر شده را مصرف نکردند.
انسولین هورمونی است که قند خون را کنترل می کند و ممکن است با برخی سرطان ها ارتباط داشته باشد. روغن ام سی تی برگرفته از روغن نارگیل و کاملا غیرتراریخته است و بدون مواد نگهدارنده می باشد. صرع پس از سکته مغزی یکی از شایعترین اختلالات مغزی-عصبی است و در حدود ۵۰ میلیون نفر در سرتاسر جهان، از آن رنج میبرند. هنگامی که میزان کربوهیدرات مصرفی روزانه به کمتر از ۴۰ تا ۵۰ گرم در روز کاهش می یابد، بدن وارد وضعیت متابولیکی به نام کتوز می شود.
یکی دیگر از انواع رژیم تک خوری، رژیم مونو حذفی است که در آن، تلاش می شود غذاهای مضر از رژیم روزانه حذف شود. عدم نیاز به بررسی دقیق میزان کالری دریافتی از دیگر نکات این رژیم می باشد. و این بدین معنی می باشد که استفاده از بافت چربی به عنوان سوخت، موجب کاهش وزن می شود. این به این معنی است که کاهش وزن دیده شده در واقع کاهش آب بدن یا حتی عضلات است نه چربی واقعی. خیلی از ما گفتهایم که ژنتیک ما تعیین میکند که چطور مویی داریم!
غیر از آن، داشتن یک وعده غذایی در روز برای همه افراد ممکن و مفید نیست. زیرا رژیم غذایی کیتو دایت ذخایر قند بدن را تخلیه می کند. رژیم غذایی کتوژنیک سیکلیس (CKD) دوره هایی با کربوهیدرات بیشتر مثال: پنج روز از رژیم کتوژنیک استفاده می کنید و در دو روز باقی مانده مصرف کربوهیدرات را افزایش می دهید. توجه : این نکته را در نظر بگیرید که کتوژنیک یک رژیم غذایی کوتاه مدت است و کارشناسان تغذیه آن را به عنوان یک رژیم غذایی پایدار و طولانی مدت توصیه نمی کنند.
کتوژنیک و بارداری
از آنجا که شما غلات کامل و میوه ها (دو منبع متداول فیبر) را قطع می کنید ، سعی کنید سبزیجات غنی از فیبر خود را افزایش داده و یا استفاده از مکمل آن را در نظر بگیرید. و ثابت قدوم بودن و دنبال کردن آن برای طولانی مدت، باعث اثر بخشی آن می شود. دیابت کاهش طبیعی سطح قند خون، حذف اثر منفی انسولین بالای خون معکوس کردن روند پیشروی بیماری خطرناک دیابت نوع2. این بیماری شامل انرژی پایین و عملکرد ذهنی ضعیف، افزایش گرسنگی، مشکلات خواب، حالت تهوع، ناراحتی گوارشی و عملکرد ضعیف ورزشی باشد. This da ta was wri tten with the he lp of GSA Content Generator Demover sion.
همچنین ثابت شده است که در محدودکردن تشنج در افراد مبتلا به صرع مقاوم به دارو مفید است و برای نقش احتمالی آن در شرایطی از بیماری پارکینسون تا اوتیسم تحت مطالعه است. مهم است که قبل از انتخاب برنامه و رژیم غذایی اهداف سلامتی خود را مشخص کنید مثلا در رژیم کتو عضلهسازی با دشواری همراه است. به طور کلی چهار نوع رژیم کتوژنیک وجود دارد که در جدول 2-1 به اختصار به آن اشاره خواهد شد. وی همچنین معتقد است: حفظ باید و نبایدهای این رژیم حتی زمانی که با دوستان برای غذا خوردن بیرون میروید دست و پا گیر و سخت است.
کتاب راهنمای رژیم کتوژنیک
جهت کم کردن این عوارض، چند هفته با رژیم کم کربوهیدرات شروع شود. امروزه سوالات زیادی در خصوص رژیم کتو (Keto) یا کربوهیدرات کم (low-carb) پرسیده میشود. پس لازم است از اشتباهات رژیم کتوژنیک آگاه شوید و مراقب باشید که دچار تلههای رژیم کتوژنیک نشوید. روشهای بسیاری برای شروع این رژیم بیان شده است که در جدول 5-1 پنج مرحله مؤثر شروع این رژیم بیان می شود. همچنین ممکن است دریافت فیبر کافی در حالی که به شدت کربوهیدرات ها را محدود می کنید سخت باشد، زیرا غلات کامل یکی از بزرگترین منابع این ماده های مغذی مهم هستند.