- کاهش وزن با کتوژنیک
- لیست مجاز های کتوژنیک
- Ketogenic diets: evidence for short- and long-term efficacy.
وقتی که خانوادهها با یکدیگر غذا میخورند و همگی نیز از یک غذا استفاده میکنند، جدا کردن غذای یک کودک از بقیه، ممکن است توضیح چرا شاید با این وجود یک آماتور در غذاهای کتوژنیک چیست آسان نباشد. ماده صفرا در امولسیون شدن چربیها و آسان شدن هضم غذا نقشی حیاتی دارد. بهتر است پیش از اقدام به تغییر رژیم غذایی، راجع به هر رژیمی اطلاعات درست و کاربردی داشته باشیم و با متخصص مشورت کنیم؛ زیرا رسیدن به وزن ایدهآل با کاهش وزن به همان میزانی اهمیت دارد که پس از آن سلامت ما حفظ شده باشد.
فواید کتوژنیک
کاهش عالی، یک کاهش ۹۰ تا ۹۹ درصدی است. یلی وانگ، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد گفت: برای جلوگیری از خطر ابتلاء به دیابت نوع ۲ برای افراد سالم بدون پیش دیابت یا دیابت، ممکن است کمیت کربوهیدراتها به اندازه کیفیت پروتئین، چربیها و کربوهیدراتها مهم نباشد. این مسئله به این دلیل است که پیش از جذب مواد غذایی و انواع مکملهای غذایی به خون فرد، نیاز است که این مواد به صورت کامل تجزیه گردند. ممکن است فکر کنید که اگر در این رژیم از چربی و پروتئین به اندازه کافی استفاده کنید، روند خوبی را در رژیمتان پیش گرفته اید اما باید بدانید یکی از مشکلاتی که ممکن است در رژیم کتوژنیک به آن دچار شوید، یبوست است.
این مجاری یونی، یکی دیگر از اهداف داروهای ضد تشنج هستند. از طرف دیگر، فنوفیبرات، که کاربرد بالینی در درمان صرع ندارد، خواص ضد صرعی در موشهای بالغ از خود نشان دادهاست که قابل مقایسه با رژیم کتوژنیک است. کبد چرب و رژیم کتوژنیک نیز رابطه خوبی باهم دارند. در عوض، اسیدهای چرب به عنوان منبع اصلی انرژی بهکار میروند. این اجسام کتونی وارد مغز شده و «تا حدودی» بهعنوان منبع تأمین انرژی، جایگزین قند خون میگردند. به همین دلیل متخصصان تغذیه و قلب گرفتن رژیم کتو را برای افراد مبتلا به چربی خون بالا منبع کنند.
کافئین: برای افزایش انرژی و چربی سوزی میتوانید از نوشیدنی های دارای کافئین استفاده کنید. اگر پس از مدتی یک یا دو کیلوگرم وزن اضافه کردید، میتوانید با یک رژیم ۳ روزه دوباره به وزن قبلی بازگردید. بهعنوان مثال، یک اگناگ با نسبت ۴:۱ حاوی ۶۰ گرم از خامهٔ غلیظ ۳۶٪، ۲۵ گرم تخممرغ خام پاستوریزه، ساخارین و طعمدهندهٔ وانیل است. این پودر در کودکان بالای یک سال، جهت برقراری نسبت کتوژنیک ۴:۱ تجویز میشود. به طور کلی رژیم غذایی لاغری سریع خوراکیهایی که مانع کم خونی و فقرآهن در کودکان میشوند میتوانند به افزایش تمرکز کودکان کمک کنند.
کاهش وزن کتوژنیک
امروزه خیلی از افراد به دنبال کاهش وزن سریع می باشند. روغن های مجاز در رژیم کتوژنیک|تغذیه کتوژنیک|جدول برنامه غذایی برای افزایش وزن نی نی سایتاما وقتی راه را شناختم، دیگر فارغ از اینکه دیگران از چه طریقی به دنبال لاغر شدن هستند، فقط همان راهی را دنبال کردم که به درستیاش یقین داشتم. در نوع استاندارد غالب برنامه رژیم را چربی ها تشکیل داده اند یعنی ۷۵٪ از کل رژیم. بیشتر اطلاعات موجود در این مطلب، حول رژیم کتوژنیک استاندارد میچرخد. هرگاه تعادل میان این نورونهای مهاری و تحریکی در بخشی از مغز یا تمامی آن بههم بخورد، تشنج رخ میدهد.
کاهش وزن با کتوژنیک
اگر با دیدن علائم و نشانههای اولیه به پزشک متخصص مراجعه نمایید شاید بتوانید خیلی زود و قبل آنکه آسیبهای جدی به شما برساند برای درمان تشنج اقدام کنید. رژیم کتوژنیک در دستکم ۱۴ مدل حیوانی از دستهٔ جوندگان که مبتلا به تشنج بودهاند، مطالعه و بررسی شدهاست. PH بدن انسان بین ۰ تا ۱۴ متغیر است. این گروه از خوراکی ها طوری هستند که ممکن است بدون آنکه متوجه باشید، مقدار زیادی از آنها را بخورید و بیشتر از کالری مورد نیاز بدن خود دریافت کنید. در این رژیم غذایی بسیاری از مواد غذایی با کالری بالا محدود می شوند و بنابراین محدود کردن آنها باعث کاهش وزن می شود.
لیست مجاز های کتوژنیک
از دیگر مواد غذایی محدود میتوان به حبوبات، سبزیجات نشاستهای مثل سیب زمینی، سسها و غذاهای فرآوری شده، چربیهای غیر سالم و الکل اشاره کرد. از آنجایی که رژیم کتوژنیک کل گروههای غذاهای سالم را حذف یا محدود میکند، مانند بیشتر میوهها، برخی از انواع سبزیجات، حبوبات، غلات کامل و لبنیات، ممکن است تمام مواد مغذی مورد نیاز شما را تامین نکند. بهطور کلی در این رژیم غذاهای با کربوهیدرات به شدت محدود میشوند. بالا بودن سطح سدیم (Na) و پتاسیم (K) در بدن خانم و در مقابل پایین بودن سطح کلسیم (Ca) و منیزیم (Mg)، شانس پسر دار شدن را بالا می برد، بنابراین در طی دوره تعیین جنسیت با تغذیه، باید مواد غذایی خود را بر این اساس انتخاب کرده و استفاده از خوراکی هایی که حاوی کلسیم و منیزیم هستند، را به حداقل میزان ممکن رسانده و حتی در مواردی قطع کنید.
فواید و عوارض رژیم کتوژنیک
بسیاری از مواد غذایی و خوراکیها در طول این رژیم غذایی باید حذف شوند. حتی مقدار کاهش وزن به واسطه رژیم غذایی و ورزش می تواند کنترل گلیسمی، سلامت کلی و توزیع انرژی در طول روز را در افراد دیابتی بهبود ببخشد. چرا که میتوان بروز تشنجها را از طریق افزایش ساخت گابا یا کاهش تجزیهٔ آن یا افزایش اثرات آن بر روی یاختههای عصبی کاهش داد. این موضوع میتواند روی اختلالات مغزی مثل آلزایمر اثرات درمانی داشته باشد. میزان ابتلا به آلزایمر با افزایش سن را تا حد زیادی کاهش می دهد. Content has been g en er ated by GSA C ontent G ener ator DEMO!
همچنین فیبر موجود در نارگیل میتواند به کاهش سرعت هضم و بهبود مقاومت به انسولین کمک کند که هر دو در تنظیم سطح قند خون مفید هستند. به گزارش برنا؛ کاشفان اروپایی برای اولین بار این لوبیا را در پرو کشف کرده و به گسترش آن در سراسر جهان کمک کردند. مثلا یک تکه استیک بزرگ برای صبحانهی این روند در نظر گرفته شده است. حدود ۶ متر از رودهی کوچک در رودهی بزرگ قرار دارد؛ یعنی در جایی که باکتری موردبحث کار خودش را انجام میدهد؛ مری نیز جایی است که علائم رفلاکس عموما در آنجا ظاهر میشوند و رخ میدهند.
رژیم کتوژنیک کاهش وزن
از آنجائیکه ورزش را همه افراد نمی توانند انجام دهند معمولا از
این روش برای لاغری کمتر استفاده می شود. انجام میشود؛ این پیامرسانها همچنین قادرند یاختههای عصبی را نسبت به این تکانهها تحریک و تهییج کنند که این کار عمدتاً توسط گلوتامات صورت میگیرد. ماهیت کمچرب و پُرقندِ رژیمهای رایج غذایی در هند و آسیا، بدان معناست که رژیمهای کتوژنیک این ناحیه نسبت کتوژنیک پائینتری (۱:۱) نسبت به رژیمهای مشابه اروپایی و آمریکایی دارند. اگر به جای کربوهیدرات و قندها، چربیها را بسوزانید نسبت به قبل کمتر احساس گرسنگی میکنید و در نتیجه پایبندی به رژیم راحتتر خواهد شد.
با این وجود،
کربوهیدراتهایی که در این رژیم بکار گرفته میشوند، محدود به آنهایی هستند که شاخص گلوکز کمتری (کمتر از ۵۰) دارند. بهلحاظ نظری، هیچگونه محدودیت جغرافیایی در استفاده از رژیم کتوژنیک وجود ندارد و این رژیم، ارزانتر از داروهای ضد صرع است. در مجموع، نتایج حاصل از مطالعات پیشبالینی اگر چه حاوی تناقضاتی بود اما بیشتر به نفع اثرات ضد تومور این رژیم در سرطانهای سفت بود تا اثرات تومورزایی آن. اجسام کتونی احتمالاً ضد صرع هستند. ↑ Temkin O. The falling sickness: a history of epilepsy from the Greeks to the beginnings of modern neurology.
چگونه رژیم کتوژنیک بگیرم
History and origin of the ketogenic diet بایگانیشده در ۵ ژوئن ۲۰۱۱ توسط Wayback Machine (PDF). Fasting: the history, pathophysiology and complications. The ketogenic diet and epilepsy. Long-term monitoring of the ketogenic diet: Do’s and Don’ts. When do seizures usually improve with the ketogenic diet? An introduction to seizures and epilepsy. ↑ Wang S, Fallah A. Optimal management of seizures associated with tuberous sclerosis complex: current and emerging options. ↑ ۲۹٫۰ ۲۹٫۱ Epilepsies: diagnosis and management. Guideline 81, Diagnosis and management of epilepsies in children and young people.
Ketogenic diets: evidence for short- and long-term efficacy.
National Institute for Health and Care Excellence (NICE). Medium-chain triglycerides as a therapy for intractable childhood epilepsy. Medium-chain triglyceride (MCT) ketogenic therapy. Ketogenic diets: evidence for short- and long-term efficacy. Kidney stones and the ketogenic diet: risk factors and prevention (PDF). Clinical aspects of the ketogenic diet. Efficacy of the ketogenic diet as a treatment option for epilepsy: meta-analysis. The ketogenic diet: one decade later. Ketogenic diet and other dietary treatments for epilepsy. Measuring and interpreting ketosis and fatty acid profiles in patients on a high-fat ketogenic diet.
مثل پودر ها و ترکیبات پروتئینی اما در واقع این رژیم شما را گول می زند زیرا هر چقدر که در طول روز غذا کم بخورید، این شیک های پروتئینی کالری بسیار زیادی دارند و در کاهش وزن شما تاثیر زیادی نخواهد داشت. تاثیر آن چگونه است؟ ↑ در این مقاله، عبارتهای «پرهیز غذایی» یا «گرسنگی طولانیمدت» (به انگلیسی: fasting)، اشاره دارد به بیغذایی و گرسنه ماندنِ طولانی، ضمنِ مصرفِ مایعاتِ بدون کالری؛ مگر آنکه خلاف آن بیان شود. بیماری پارکینسون: یک مطالعه از تأثیر رژیم کتوژنیک در بهبود نشانه های بیماری پارکینسون حکایت دارد.
رژیم کتوژنیک به اندازه کافی کربوهیدرات، پروتئین کم و چربی دارد که بدن را وادار به سوزاندن چربی های ذخیره شده به جای کربوهیدرات های مصرفی برای انرژی می کند. در طول این رژیم غذایی باید 300 یا 400 گرم از مواد پروتئینی مورد استفاده قرار گیرد و تنها اجازهای که در مورد مصرف مواد غذایی وجود دارد آب و نمک است. به دلیل مصرف نکردن طیف گستردهای از مواد غذایی استفاده از این رژیم به افراد زیر 16 سال به هیچ عنوان توصیه نمیشود. از این رو اضافه کردن اندکی نمک به وعده های غذایی روزانه و یا مصرف مکملهای مواد معدنی (با نظر پزشک) می تواند به بدن شما کمک کند.
مقاله رژیم کتوژنیک
کودک شما به چه مقدار پروتئین نیاز دارد؟ درنظرگرفتن شرایط جسمانی و توجه به انتخاب سبک زندگیِ مناسب است که به شما در انتخاب رژیمی مطلوب کمک میکند. نارگیل به ترشح انسولین و استفاده از گلوکز خون کمک میکند. و از ایجاد چربی در عروق بدن جلوگیری میکند. رژیم کتوژنیک شاید در نگاه اول یک رژیم لاغری بهنظر نرسد، چون یک رژیم کاهش وزن با کربوهیدرات کم و چربی بالا است! ↑ مقصود از یک کاهش خوب و مناسب، کاهش ۵۰ تا ۹۰ درصدی در تعداد تشنجهاست.
کتوژنیک رژیم مواد غذایی چیست
در واقع یکی از دلایل اصلی موفق شدن رژیم های کم کربوهیدرات
مانند اتکینز این است که در صورت مصرف کربوهیدارت کم و پروتئین زیاد، به طور خودکار منجر به کاهش اشتها می شود. با این حال، دانشمندان پیوندهایی بین مصرف بیش از حد گوشت به طور منظم و مشکلات سلامتی مانند بیماری قلبی، دیابت نوع ۲ و اضافه وزن پیدا کردهاند. آنهایی که لوله معده دارند، مشکلی با مسئلهٔ «طعم غذا» ندارند و نوزادان نیز، بهخوبی این فرمولبندی کتوژنیک را میپذیرند. با مطالعه تحقیقات و بررسی های صورت گرفته پیرامون رژیم کتوژنیک ، به نظر می رسد که ما تنها به درکی سطحی از نقش های درمانی رژیم کتوژنیک دست پیدا کرده ایم.
از طرفی اشتهایرژیم غذایی لاغری سریع خود را نیز از دست میدهید که منجر به کاهش وزن میشود. از این عوارض تحت عنوان آنفولانزای کتو (Keto Flu) نام برده میشود. رژیم ۱۳ روزه کانادایی به خوبی در کاهش وزن عمل می کند به همین دلیل هم شناخته شده است و همه جا درباره آن می نویسند اما آیا این رژیم لاغری، رژیمی سالم است؟ این ویژگی در افرادی که رژیم کتو دارند برای کاهش چربی بدن و عملکرد ورزشی مفید می باشد.